Food Safety University

Estos son algunos de los desafíos típicos a los que puede enfrentarse al implementar una nueva versión de IFS Food:

• La implementación completa de la nueva versión en pocos meses puede ser una carrera contrarreloj, sin tiempo suficiente para un análisis GAP exhaustivo.
• Las descripciones de los cambios en la nueva versión pueden ser complejas y provocar discusiones sobre el significado y la forma correcta de implementarlos.
• Lograr la participación de las principales partes interesadas, como la dirección, los empleados y los proveedores, es fundamental para el éxito. Sin embargo, puede resultar difícil obtener su apoyo, cooperación y comprensión.
• El despliegue de una nueva versión de IFS requiere tiempo y recursos dedicados, tanto humanos como financieros, lo que puede poner a prueba la capacidad de la organización.
• Su organización ha sido instada por su(s) cliente(s) a certificar los procesos de producción con IFS.
• Durante la última auditoría IFS se dio cuenta de que debía prestar más atención a los criterios de knock-out. Sin embargo, es difícil aplicar correctamente los requisitos de estos criterios de exclusión.
• El resultado de la última auditoría IFS fue decepcionante y tiene el mandato de la dirección de alcanzar un nivel superior la próxima vez. Sin embargo, ¿Cómo va a gestionarlo eficientemente?
• Tiene una discusión con el auditor sobre cómo interpretar los requerimientos y le gustaría saber más sobre cómo interpretar el requerimiento.

  
  

Superar estos retos requiere una planificación cuidadosa, una comunicación clara, la participación de los empleados y un enfoque estructurado.

Y quizás haya otras situaciones que apliquen a su caso, sin embargo....

... la pregunta es: ¿Con qué facilidad puede implementar IFS FOOD versión 8? ¿Tiene claros todos los requisitos? ¿Está seguro al 100% de que no recibirá un knock-out o una NC Major durante su auditoría IFS?

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